Die Frau mit dem gewissen Prickeln

Eva Steininger lässt’s gern prickeln. Seit die Jungwinzerin aus Langenlois im Weingut ihrer Eltern Brigitta und Karl die Schaumweinproduktion übernommen hat, überschlagen sich Jahr für Jahr die Innovationen. Jetzt tritt sie mit ihrer eindrucksvollen Palette bei der Schlossquadrat-Trophy an.

Schaumwein-Girlpower aus dem Kamptal
Nicht weniger als vier verschiedene Sekte hat die 28-jährige Eva Steininger im Gepäck, wenn sie sich mit ihren Schwestern Anna und Lisa den neugierigen Verkostern in Stefan Gergelys Schlossquadrat stellt. Das bildhübsche Winzerinnen-Trio präsentiert eine beeindruckende Bandbreite,
die selbst Kenner von Schaumweinen verblüffen wird:
Riesling Sekt, Sauvignon Blanc Sekt, Cabernet Rosé Sekt, Traminer Sekt.
Die Vielfalt ergab sich aus den Ansprüchen der Winzerin an Terroir und Authentizität: Alle Sekte sind sorten- und jahrgangsrein vinifiziert und werden nach der traditionellen Flaschengärmethode hergestellt. Eva Steininger will das typische Geschmacksbild des jeweiligen Grundweines ins Glas bringen. Folgerichtig umfasst das Sortiment die gesamte Palette von sehr trocken über fruchtbetont, bis weiß und rosé.
Darüber hinaus zeigt Eva Steininger neben Riesling und Grüner Veltliner auch zwei beeindruckende Fassproben sowie ihre roten Lieblinge, einen Zweigelt und die Cuvée Lisa.

Degustieren, Diskutieren, Genießen
Degustieren Sie sich durch die spannende Palette von weiß, rot, und vor allem durch das vielfältige prickelnde Angebot und genießen Sie die erste Adventsuppe, eine Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel, zubereitet nach dem Lieblingsrezept von Mama Steininger.