Steirische Junkerpräsentation 2011

"Der Jungwein mit dem Steirerhut!": Am 9. November feiert der Junker 2011 in der Grazer Stadthalle seine Premiere. Ob Weißwein, Schilcher oder Rotwein, für jeden Freund des Steirischen Weines wird etwas Passendes dabei sein. 300 Junkerbauern und die Marktgemeinschaft Steirischer Wein laden Sie herzlich zur großen Junkerpremiere ein. Verkosten und genießen Sie an diesem Abend den ersten Wein und Vorboten des Weinjahres 2011.
 
Was ist der Steirische Junker?
Hinter dem Namen „Steirischer Junker“ steckt ein Markenwein aus der Steiermark. Mehr als 300 Weinbauern produzieren seit 1995 in jedem Herbst diesen Jungwein. Sie unterwerfen sich dafür den strengen Qualitätskriterien der Marktgemeinschaft Steirischer Wein, der Dachgemeinschaft, einer Marketingorganisation bei der alle wirtschaftlich bedeutenden Weinbaubetriebe freiwillig Mitglied sind. Ziel der Marktgemeinschaft Steirischer Wein ist die Steigerung des qualitativen und quantitativen Bekanntheitsgrades des Steirischen Junkers.
 
Wie erkennt man einen Junker?
Früh und immer vollreif geerntet und bei kontrolliert niedriger Temperatur vergoren, besticht er mit jugendlich heller Farbe. Sein Bouquet ist fruchtig, oft etwas ungestüm, manchmal feinnervig, aber immer von den primären Aromen der verwendeten Sorten geprägt. Am Gaumen präsentiert sich der Junker leicht und mit dicht strukturiertem Körper. In seiner frühen Reife manchmal mit leichter Spitze versehen, wirkt er stets lebhaft und anregend. Und er verleugnet dabei weder sein steirisches Terroir, noch sein würziges Temperament, das sich in einem langen, vitalen Abgang zeigt.