Gemeinsam essen macht stark!

Wertvolle Tipps rund um den gemeinsamen Familientisch
Jeder Mensch muss essen und trinken, um leben zu können. Die täglich zugeführte Nahrung erfüllt viele Aufgaben und unterliegt vielen Einflüssen. Eine immer größer werdende Zahl von Menschen nimmt Mahlzeiten außerhalb des eigenen Privathaushaltes ein. Die Gründe dafür sind vielfältig.
Gesund essen, genügend Bewegung und ein vernünftiges Körpergewicht sind im Kinder- wie im Erwachsenenalter von großer Bedeutung. Da das Ernährungsverhalten bereits im Kindesalter stark geprägt wird, ist es die Aufgabe von uns Erwachsenen den Kleinen so früh wie möglich die Regeln einer gesunden Ernährung aufzuzeigen und ihnen das Essen schmackhaft zu machen. Dies gestaltet sich in der Praxis leider nicht immer einfach.
Die Bedeutung des Familientisches wird oft unterschätzt, denn hier wird weit mehr vermittelt als vermutet. Studien belegen, dass tägliche Familienzeiten (z.B. Essenszeiten) stark zur Persönlichkeitsentwicklung beitragen. Auch das Zubereiten der Speisen beinhaltet viele soziale und ökologische Aspekte und weckt den Genuss.
Schnelle Imbisse und Snacks sind in. Diese enthalten oft zu viel Energie, liefern jedoch wenig Inhaltsstoffe, die der Körper dringend benötigt, um leistungsfähig zu bleiben. Dadurch entstehen leider viele ernährungsbedingte Krankheiten. Entscheidend ist nicht nur was, sondern auch wie gegessen wird.
Mit Fast-Food und Fertigprodukten wird mittlerweile viel Geld gemacht. Schnelle Gerichte und Snacks können einfach zubereitet werden und gesund sein. Jeder einzelne Einkauf von uns prägt die Ernährungsindustrie, was bedeutet, dass wir dafür verantwortlich sind, was, wo und wie konsumiert, angebaut, verkauft,… wird. Bewusster Konsum kann viel verändern.
Im Vortrag betrachtet die Referentin die verschiedensten Aspekte rund ums gemeinsame Essen und gibt wertvolle Tipps dazu.
Referentin: Verena Holzer, seit 2002 Diplompädagogin für Hauswirtschafts- und Ernährungslehre am BSBZ-Hohenems, verheiratet, 2 kleine Kinder
Kursbeitrag: € 10,- / Ermäßigung Vorarlberger Familienpass: - € 3,- / Ermäßigung KAB-Mitglieder: - € 1,-
Veranstalter: Kath. Arbeitnehmer/innen Bewegung mit Unterstützung durch das Amt der Vorarlberger Landesregierung, Projekt „Elternbildung“