Muttertag im Deuring Schlössle

Für den Muttertag haben wir ein herrliches Menü für Sie zusammengestellt und freuen uns, Ihnen damit einen ungezwungenen, stressfreien Tag zu ermöglichen!

Menü zum Muttertag

Amuse Gueule

***

Zart angeräucherte Wachtelbrüstchen auf Wiesenkräutersalat
mit Artischockenmousse und gebratenen Artischocken

***

Kohlrabischaumsüppchen mit Wildfang-Garnele

***

Marchfelder Biospargel mit Seezungen-Roulade, Sauce Choron,
Portweinmousseline und neuen Kartoffeln

oder

Kleines Rindsfiletsteak mit denselben Beilagen

***

Variation von Rhabarber und Erdbeeren mit Sauerrahm-Soufflée

€ 64,--
Couvert € 3,50

Sehr gerne bereiten wir auch einen unserer Klassiker - wahlweise als Hauptgang oder Zwischengericht - für Sie zu:

Loup de mer in der Salzkruste
mit Safran-Aioli und Butterkartöffele
(Tagespreis ca. € 8,50/100 g)