Rumverkostung „Das Sistema Solera“

Die Bedeutung der Fässer, in denen Rum gelagert wird, ist das inzwischen gut erforscht. Immer mehr Rumproduzenten entlehnen sich das traditionelle spanische System der Lagerung von Sherry und Brandy de Jerez: Das Sistema Solera.
Am Donnerstag, 19. Jänner 2012 ab 19.30 verkosten wir Spezialitäten aus Mittel- und Südamerika, und der Karibik. Erfahren Sie mehr über die Lagerung in verschiedenen Hölzern, die Bedeutung des Blendings und den Geschmack der Rums, die in diesem besonderen Verfahren ihre Reifung absolvieren.

Verkostet werden:
Peru: Cartavio 1929 12 años
Kolumbien: Dictador 20 años
Venezuela: Santa Teresa 1796
Dominikanische Republik: Matusalem 15 años:
Dominikanische Republik: Qorhum 15 años
Guatemala: Ron Zacapa XO:

Dazu gibt es natürlich die entsprechende kulinarische Begleitung.
Teilnahme: € 31,00
Über Ihre Anmeldung bis Dienstag, den 17. Jänner 2012 unter office@destille.at
oder telefonisch 01/2 93 19 51 würde ich mich freuen.
Plätze werden nur gegen Vorauszahlung fix gebucht!