Gesund, abwechslungsreich und schmackhaft

Die vegetarische Ernährung

Nicht nur Jugendliche wollen sich vermehrt vegan ernähren - vegetarische Gerichte erfreuen sich generell großer Beliebtheit. Die Gründe dafür sind vielfältig.
Im Rahmen dieser Veranstaltung werden die verschiedenen Teilbereiche dieser Kostform vorgestellt. Anhand verschiedener Beispiele wird aufgezeigt, dass eine vegetarisch orientierte Ernährung nicht nur gesund, sondern auch abwechslungsreich, schmackhaft, genussreich und gut kombinierbar mit anderen Speisen sein kann.

Referentin: Irmgard Kügler, Diplompädagogin, Lehrerin für den ernährungswirtschaftlichen Unterricht an der HLW Rankweil