Wine & BBQ

Es wird heiß! Wir heizen den Ofen an, bringen die Kohlen zum Glühen und die Korken zum Knallen. Sommer ist BBQ Time auf der Terrasse der Selektion. Mahlzeit + Prost!
Die Zutaten: Feinste Grillkost vom Küchenteam des Haubenrestaurtants Henrici. Dazu perfekt abgestimmte Weine und nette Winzergespräche. Serviert wir dieser perfekte Sommermix auf unserer gemütlichen Lounge-Terrasse mit Blick auf Schloss Esterházy –Urlaubsfeeling für zwischendurch, im Herzen von Eisenstadt.

Weingut Alexander Koppitsch

Die qualitative Grundlage unseres Betriebes liegt im naturnahen Weinbau. Wir arbeiten
nach den Lehren Rudolf Steiners, da wir von der Biodynamik überzeugt sind und
versuchen, unseren Weingärten mit Nachhaltigkeit das zu geben, was sie brauchen. Die
Basis für unsere eleganten, Terroir geprägten Weine entsteht durch ausgedehnte Maischestandzeiten.
Wesentlich ist für uns der Verzicht auf jegliche Manipulation während
des Ausbaus. Wir verwenden keinerlei künstliche Zusätze. Vergoren wird ausschließlich
durch Spontangärung. Auf Schwefel wird während des Ausbaus ganz verzichtet.
Abseits des Mainstreams keltern wir vielschichtige, langlebige Weine, die ehrlicher
nicht sein könnten!
www.alex-koppitsch.at

Sie können aber schon jetzt Ihren Tisch reservieren, und zwar telefonisch unter 02682 633 45, oder per mail an wein@selektion-burgenland.at

Achtung: Reservierte Tische werden nur bis 20 Uhr freigehalten!