K&K Dinner von Venedig bis Wien

Kaiserlich & königliches Dining, von Venedig bis Wien. Wie in Zeiten Maria-Theresias; 6-Gänge/6 Weine aus Friaul-Julisch- Venetien, Veneto, Südtirol/Trentino, Burgenland, Steiermark und Wien. € 92,00 pro Person... Anmeldung erforderlich... bregenz@buongustaio.cc.
- Vorspeise aus dem Trentino/Südtirol (600 Jahre bei Ö)
- Minestrone d'Orzo / Lagrein Rosato (Castelfeder)
- 2.Gang aus Friaul-Julisch-Venetien (600 Jahre bei Ö)
- Polenta con Ragù / Sauvignon blanc (Zorzon)
- 3.Gang aus dem Veneto (70 Jahre bei Ö)
- Risotto veneziano / Tumai Custoza (Enobis)
- 4.Gang aus der Steiermark (seit 750 Jahren bei Ö)
- Backhendl auf Kartoffel-Gurkensalat / Weissburgunder
(Weingut Erzherzog Johann)
- 5.Gang aus Wien (seit 850 Jahren Hauptstadt Österreichs)
- geschmorter Tafelspitz / Cuvèe Esprit (Weingut Böheim)
- Nachspeise aus dem Burgenland (seit 95 Jahren bei Ö)
- Variation der Köstlichkeiten / Beerenauslese 2013 ( Kroiss)
Die Veranstaltung findet im Garten der österreichischen Nationalbank in der Anton-Schneider-Straße statt, deshalb ist die Teilnehmerzahl begrenzt. Bei schlechten Wetter verwöhnen wir euch im Restaurant Füxl, visavis von Buongustaio in Bregenz.