Martiniloben mit Leithaberg-Weinen

Sich einen Überblick über die ersten Vorboten des neuen Weinjahrgangs verschaffen und regionale Köstlichkeiten genießen - das ist Martiniloben!

Die Feierlichkeiten zu Ehren des Heiligen Martin, Schutzpatron des Burgenlandes, finden rund um den 11. November statt und sind der Höhepunkt des pannonischen Herbstes. Man muss aber weder Martin heißen noch an den Neusiedler See fahren, um dabei zu sein. Denn diese alte Winzertradition lebt heuer auch bei WEIN & CO auf. Ein Menü, dass sich ganz der Gans verschrieben hat und mineralische Weine vom Leithaberg erwarten Sie in Wien. Die bekannten Winzer bringen das Beste mit, was ihre Rebstöcke hergeben und das ist aufgrund der kalk- und schieferbetonten Böden und der ausgewogenen, strukturierten Stilistik ein perfekter Begleiter zu Ganslgerichten. Freuen Sie sich auf einen Abend mit Spezialitäten am Teller und im Glas sowie interessanten Gespräche mit den Weinmachern, die das Martiniloben mit Infos zu ihren Weinen und deren Herkunft moderieren. Tipp: Gans schnell reservieren!

Das erwartet Sie am 09. November:

WEIN & CO Gansl-Menü mit Weingütern Erwin Tinhof, Georg Prieler und Markus Altenburger

• Aperitif
Tinhof - Neuburger 2016
Altenburger - Chardonnay vom Kalk 2016
Prieler - Pinot Blanc Seeberg 2016

• Gänseleber * Portwein * Walnuss * Spekulatius
Tinhof - Neuburger Leithaberg DAC 2015
Altenburger - Neuburger betont. 2016
Prieler - Pinot Blanc Leithaberg DAC 2016

• Maronischaumsuppe * geräucherte Gänsebrust
Tinhof - Weißburgunder Leithaberg DAC 2015
Altenburger - Blaufränkisch Leithaberg DAC 2015
Prieler - Blaufränkisch Leithaberg DAC 2015

• Gänsekeule * Pastinake * Kraut * Wacholder
Tinhof - Blaufränkisch Leithaberg DAC 2012
Altenburger - Blaufränkisch Gritschenberg 2013
Prieler - Blaufränkisch Goldberg 2013

• Weiße Schoko * Steinpilz * Gewürzapfel
Tinhof - Weißburgunder Beerenauslese 2015