Silvester in Pleifers Engel

Ein delikates Menü mit eleganter Weinbegleitung.
Das Jahr mit einem kulinarischen Hochgenuss ausklingen lassen.

Luftgetrocknetes vom Hirsch | Kürbis-Salsa | Rote Beete Toast | Beef Tartare vom Weiderind | Cappuccino vom Bregenzerwälder Bergkäse
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Bodenseezander auf Kürbisnüdele vom Martinshof & Andreas Kalb
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Filetsteak vom Almochsen | Kartoffelgratin | Sprossenkohl-Blätter | Karotten
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Mousse von Schoko & Espresso
Crème brûlée von der Lauteracher Birne und eingelegte Zwetschken

Um Reservierung wird gebeten!