Brotback- oder Pizzaofen aus Lehm

Wir bauen einen Ofen aus Lehm, Sand und Stroh in der ursprünglichen Form. Mit dieser Art des Ofens können Brot oder Pizza gebacken werden. Ihm Rahmen des Kurses wird ein Ofen gemeinsam hergestellt, bei dem die Grundfertigkeiten für den Eigenbau erworben werden können. Die Veranstaltung richtet sich an Menschen, die sich ihren eigenen Brotbackofen bauen möchten.

Referenten: Thomas Jodlbauer, Geinberg und Albert Webersberger, St.Veit, beide Lehmofenbauer und -Besitzer, die ihre Brote und Pizzen aus dem eigenen Ofen sehr schätzen.