Fünf Gänge Silvesterdinner im Chillax

Genießen Sie im Restaurant Chillax ein 5 Gänge Menü aus saisonalen Köstlichkeiten im Restaurant Chillax.

Amuse-Gueule
Schwarze Olivenpaste | Butter | Brot

MENÜ I
Surf & Turf Tartar
Lamm | Tunfisch
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Maroni-Orangensüppchen
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Jakobsmuschel
in Champagner-Limonensauce | Kartoffelstroh
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Kalbsfilet rosa gebraten
im Prosciutto Mantel | flambierte Muskatnussblüten | Selleriepüree
*****
Vogelnest
Topfenteigtaschen | Pistazien

€ 59,- p.P.

MENÜ II
Tabouleh Salat
fein gehackte Petersilie | Bulgur | Tomate | Granatapfeldressing
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Maroni-Orangensüppchen
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Büffelmozzarella
auf karamellisierter Papaya
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Trüffel-Ricotta Ravioli
Cashewsauce | frischer Trüffel
****
Vogelnest
Topfenteigtaschen | Pistazien

€ 49,- p.P.

5 Gang Weinbegleitung € 22,- p.P.

Bitte geben Sie bei der Reservierung bekannt, welches Menü Sie wählen.