Rocking Dads: Vatertags-Wunderbrunch

„Daddy cool“ heißt es am 9. Juni im Renaissance Wien Hotel. Bei Bier, Rinderfilet und weißem Speck aus der Toskana feiert der „Rocking Dad’s“ Wunderbrunch die Väter.

Kulinarisch mixt das Wunderkammer-Team am Vatertag italienische Antipasti mit herzhafter deutsch-österreichischer Küche. In den Genuss mediterraner Köstlichkeiten kommt man dabei vor allem am Vorspeisenbuffet. Zarter Lardo Bianco, umgeben von Walnuss Pesto und Tomaten Chutney, der gleich neben dem Mozzarella di Bufala arrangiert mit bunten Tomaten und Kalamata Oliven zu finden ist, vermitteln Italien-Feeling pur.
Steakliebhaber kommen an der Carving-Station bei einem Stück Rinderfilet mit Portweinjus auf ihre Kosten. Zudem zählen konfierte Entenkeule mit knusprigen Kartoffelwürfeln und Zanderfilet Müllerin Art mit gegrilltem mediterranem Gemüse und Zitronengras-Sauce zu den Hauptspeisenhighlights.
Auf Naschkatzen warten feine Kuchenvariationen und „Daddy‘s Pannacotta mit Whiskey-Orangengelee“. Höhepunkt am Nachspeisenbuffet ist der warme Apple Crumble in Rhabarber Sauce. Aber auch Schokoholics kommen auf ihre Kosten. Ein Schokobrunnen aus zarter Milchschokolade oder weißer Tonkabohnen-Schokolade mit frischen Früchten zum Tunken ist nicht nur ein Kindertraum. Für alle Väter gibt es außerdem ein extra Bier „aufs Haus“.

Wann: 9. Juni 2019, 12-15 Uhr
Wo: Wunderkammer Drinking & Dining, Linke Wienzeile/Ullmannstraße 71, 1150 Wien
Kosten: 39,50 € p. P. inkl. Welcome Drink, Tee und Kaffee
Anmeldungen unter: +43 (0)1 89 102 270 | wunderkammer-wien.at/reservierung | wunderkammer@rh-wien.at