Nährende Kraftbrühe kochen – Workshop N°1

Nährende Kraftbrühe kochen – Workshop N°1 mit Milena Sol

Medizin aus der Küche – einfach selbst gekocht.

Eine Kraftbrühe ist als Heilmittel in vielen Kulturen anerkannt und weltweit ein wesentlicher Bestandteil der Küchentraditionen. Wie einfach eine heilende und gesunde Kraftbrühe selbst herzustellen ist, lernst du in einer kleinen intimen Workshop-Gruppe. Wieso sie Medizin für Körper und Seele ist, worauf du achten solltest und wie wir größere Mengen haltbar machen.

Wir werden gemeinsam eine Hühnerkraftbrühe aus saisonalen Zutaten aus der Region vorbereiten und sie über Nacht ziehen lassen. Erst dann entfaltet sie ihre ganze Kraft und den vollen Geschmack. Einen Liter Kraftbrühe, den Milena bereits fertig zubereitet hat, kannst du direkt beim Kochworkshop mit nach Hause nehmen und genießen.

Milena Sol ist Köchin aus Leidenschaft. Sie gibt ihr Wissen, ihre Erfahrung und ihre Art des Kochens im Workshop weiter. Im Theorieteil ist genug Zeit für Fragen und Austausch. In einem umfangreichen Handout bekommst du alle Infos mit. Auch das Rezept für eine Gemüse- und eine Hühnerkraftbrühe hast du so für das Nachkochen zuhause zur Hand.

Termine
N°2
Fr, 16. Oktober 2021 / 10 – 13 Uhr

Teilnehmegebühr
Studenten/SchülerInnen/Lehrlinge 70,– €
Normalpreis 95,– €
Preise inkl. Materialien, Handout mit Rezeptur, kleines Gewürz-Set und 1L Kraftbrühe zum Mitnehmen.
Zahlung in Bar direkt beim Workshop.

ojb-Stipendium
Die Offene Jugendarbeit Bregenzerwald ermöglicht allen Jugendlichen aus der Region Bregenzerwald, im Alter von 12-20 Jahren, eine kostenlose Teilnahme am “Kochworkshop mit Milena Sol N°1” in der Guten Stube Andelsbuch. Dafür musst du bitte bei der Anmeldung zusätzlich dein Alter nennen und in welcher Gemeinde im Bregenzerwald du wohnst. #allesfürdiejugend #ojb

COVID-Schutzmaßnahmen
Es gelten die aktuellen COVID-19-Schutzmaßnahmen. Die gibt es hier im Detail zum Nachlesen und einhalten. ––> Aktuelle COVID-Schutzmaßnahmen und Infos.

Mitbringen
Schürze

Ort

Die Gute Stube,
Hof 432, 6866 Andelsbuch

Links
www.milenasol.com
www.instagram.com/milena.sol