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Die Welt im Einmachglas - natürlich konservieren

Die Welt im Einmachglas - natürlich konservieren

Wann:
Do 22. Sep 2022, 18:30–19:15

Wo: Live-Online-Seminar, Live-Online-Seminar, Pichl bei Wels

Altersbeschränkung: Alle Altersklassen

Homepage:

Eingetragen von: team4

Wir gestalten gute Lebensbedingungen für Milchsäurebakterien und Essigbakterien und erhalten dafür fein säuerliche Gemüse und aktiven Essig aus Früchten. Fermentieren macht Freude, weil die Mikrobenwolke spürbar ist und man mit der Zeit ein Gefühl für dieses traditionelle Handwerk entwickelt.
Der Vortrag zeigt, wie milchsaures Gemüse und natürlicher, unerhitzter Essig einfach und alltagstauglich hergestellt werden können.

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