Hofkultur | Hofküche: Mit Bernd Moosmann und Florian Peter

An diesem Sonntagabend verwandeln wir den Gutshof Heidensand in ein Freiluft-Restaurant: An langen Holztafeln wird eingedeckt, Bernd Moosmann, 2-Hauben-Koch und Hausherr des Lustenauer „Freigeist“, bekocht die Hofkultur-Gäste mit seinem Team mit einem fein abgestimmten 4-Gänge-Menü. Zum Aperitif gibt es eine Kurz- führung über die Blumen-, Kräuter- und Gemüsebeete des Geländes mit Florian Peter, der vor Ort die Soziale Landwirtschaft der Lebenshilfe koordiniert. Das Projekt verbindet biologische, regionale Lebensmittelproduktion mit sozialen Initiativen auf dem geschichts- trächtigen Gelände. Unter freiem Himmel werden danach so manche der direkt vor Ort angebauten Kräuter und Gemüsesorten verarbeitet und serviert.

Begrenzte Platzanzahl,
Tickets nur im VVK
Preis: 80 Euro mit Weinbegleitung | 70 Euro ohne Weinbegleitung

Tickets online oder im BOTTA (Schillerstraße 2, 6890 Lustenau)

Veranstaltung im Rahmen des Hofkultur-Festivals 2023. Eine Veranstaltungsreihe der Kulturabteilung Lustenau.