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Fermentation von Gemüse wie Kimchi, Sauerkraut, Salsa uvm.

Wann:
Do 14. Nov 2024, 18:00–21:00

Wo: Haus am Katzenturm, Herrengasse 14, Feldkirch

Altersbeschränkung: Alle Altersklassen

Ticket-Information:

  • Spendenempfehlung: €40,00

  • Buchungsgebühren können anfallen

Homepages:

Eingetragen von: infoqlt

Fermentation ist nicht nur der älteste Prozess, der von uns Menschen zur Lebensmittelverarbeitung und Sicherung genutzt wird, sondern auch ein allgegenwärtiger Prozess der Kulturen prägt, den Planeten wandelt, uns am Leben erhält und das alles auch noch ohne viel Energieaufwand. Mit fermentiertem Gemüse lassen sich Überschüsse einmachen oder retten, neue Lieblings-Gerichte erschaffen und zeitgleich unsere Gesundheit positiv beeinflussen. In einem einfachen Glas Sauerkraut steckt mehr Potential die Welt zu verbessern als wir uns vorstellen können.

Haus am Katzenturm, DO, 14.11.24, 18 Uhr
Spendenvorschlag: 30-45€
in Kooperation mit Sanjay Bösch

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