Diese Veranstaltung ist schon vorbei

Variantenreicher Fischkochkurs: SOLD OUT

Wann:

Do 9. Mai 2024, 18:30–21:50

Wo: Mittelschule Hörbranz, Lindauer Straße 57, Hörbranz

Altersbeschränkung: Alle Altersklassen

Homepage:

Volkshochschule Bregenz

Eingetragen von: VHSBREGENZ

Sie lernen verschiedene schonende Garverfahren für Fische kennen (gedünstet, pochiert, gebraten) und erhalten viele küchentechnische Tipps.
Inhalt: Bodensee-Bouillabaisse (Fischsuppe), Matjesfilet auf roten Rüben, Blätterteig-Fischstrudel, Zanderfilet mit Gemüsebutter auf Blattspinat, Fischfilet in der Kartoffelhülle, Lachsmittelstück auf Lauch in Safransauce, Fischfilet in der Mandelkruste mit Zitronen-Kapern-Butter, Scampi und Shrimps. Werfen Sie also die Angel aus und holen sich einen Prachtfang! Petri heil! Im Anschluss an den Kochkurs werden die zubereiteten Köstlichkeiten gemeinsam in gemütlicher Runde verspeist.