Sauerteig-Brotbackkurs

Head Areal, Krüzastraße 1, Hörbranz, Krüzastraße 1, Hörbranz

Dienstag 11 Februar 2025 18:00 – 21:30

Sauerteig-Brotbackkurs

Wann:
Di 11. Feb 2025, 18:00–21:30

Wo: Head Areal, Krüzastraße 1, Hörbranz, Krüzastraße 1, Hörbranz

Altersbeschränkung: Alle Altersklassen

Ticket-Information:

  • Preis inkl. Warenspesen: €79,00
  • Tickets kaufen – 05574525240

  • Buchungsgebühren können anfallen

Homepage:

Eingetragen von: VHSBREGENZ

In diesem Kurs machen wir auf Sauerteigbasis Kärntner Vinschgerle, Seelen, Ciabatta und französische Baguette. Hierbei geht es darum, dass die Teige mit wenig Hefe und einer langen Teigruhe entstehen. Die Backwaren bilden dadurch mehr Eigenaroma und erhalten eine längere Haltbarkeit.
Für die Backwaren verwenden wir Dinkel, Roggen und das Original-Schweizer Ruchmehl, das sich durch ein einzigartiges Aroma und eine besondere Rösche auszeichnet.

Anmeldung erforderlich!
05574 525240 | direktion@vhs-bregenz.at

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